?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я тут сегодня, честно говоря, совершенно неожиданно оказалась.  Должна бала бы появиться ещё только через неделю...
А провести эту неделю я собиралась на кухне самого  знаменитого 3* ресторана в Германии при не менее знаменитой 5* гостинице. Лететь должна была сегодня. Сочувственно, но совершенно спокойно наблюдала за последствиями извержения вулкана в Исландии: где Исландия, а где Будапешт! А лететь  должна была в Штуттгарт - тоже далеко на юге относительно Исландии. Но вчера и нас накрыло: рейс отменен.
Дома наготовила на неделю  всякой простой еды, которую можно есть холодной или  несложно разогреть в микро: котлеты, "быланэзэ", запеченная курица... А перед от"ездом хотела побаловать семью, которой в мое отсутствие предстоит сидеть на относительно спартанском рационе, весенними деликатесами, которые как раз появились на рынке...



ДА!!! Спаржа, сморчки и настоящие маленькие огурчики!
Ничего у меня из этой затеи не вышло: у нас с мужeм постоянно были светские и культурные мероприятия с едой, a для одной дочки готовить  такое смешно.
В результате сморчки бланшировала и заморозила (грибы и бульон отдельно), спаржу отдала знакомой,  её замораживать в каком бы то ни было виде - потеря  времени.
А теперь сижу вот как дурак с мытой шеей.
На ресторанной кухне мне велено было появиться в черных брюках, черной обуви на нескользкой подошве и черной же поварской куртке. Брюки и устойчивые туфли  у каждого в гардеробе есть, а вот в поисках куртки носилась, как ошпаренная,  по всему Будапешту  - нашла в одном месте единственную и как раз моего размера!  Довольна как слон! Периодически надеваю и кручусь перед зеркалом.
И вот из-за какого-то дурацкого вулкана такая засада... Но отказываться я не собираюсь: позвонила в гостиницу, перенесла бронь  с субботы  на понедельник. Поговорила с шеф-поваром, сказала, что появлюсь позже. Очень приятный голос и дружелюбный тон, у мужа моего уже коленки подрагивают: а вдруг ты в него влюбишься!)))
Как я буду туда добираться... пока не знаю, в крайнем случае на машине поеду. Зато у меня неожидано появилась пара свободных дней, и вот я с вами! :)

Comments

( 52 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
nutsh
Apr. 17th, 2010 11:42 am (UTC)
Очень позитивный пост:))
Пусть ваши планы осуществятся!
trio_mia
Apr. 17th, 2010 12:00 pm (UTC)
Спасибо! Буду бороться, а потом вернусь - расскажу, как было. :)
(no subject) - nutsh - Apr. 17th, 2010 12:06 pm (UTC) - Expand
kaul
Apr. 17th, 2010 11:43 am (UTC)
а что вы со сморчками делаете?
у нас тоже скоро пойдут, но я не знаю куда их использовать
trio_mia
Apr. 17th, 2010 12:03 pm (UTC)
Сливочнай соус со сморчками к любому белому мясу - курице, свинине, кролику... Да и к филе говяжьему хорошо. A паста с таким соусом - песня!
alely
Apr. 17th, 2010 11:46 am (UTC)
А не самолетом никак нельзя? поездом или автобусом?:)
trio_mia
Apr. 17th, 2010 12:05 pm (UTC)
Поездом дернулась было... но все такие умные: мест нет, а стоя почти 11 часов ехать как-то не хочется! )) Но я найду способ!:)
trampampulkanat
Apr. 17th, 2010 11:46 am (UTC)
я прям вот не знаю, обидится на тебя что-лЕ? Штуттгарт от меня рукой подать, а ты молчишь(
trio_mia
Apr. 17th, 2010 12:12 pm (UTC)
Натусик!! Даже и не подумала, если честно... Да и потом я сразу из аэропорта - в гостиницу, а там с утра до ночи на кухне занята буду. Но будет днем перерыв 3 часа, может подскочишь в один из дней? Я буду в Traube Tonbach, Baiersbronn.
lviza_2
Apr. 17th, 2010 11:49 am (UTC)
Мариш, так нас ждет что-то ну оооочень интересное впереди :) УрЯ! На картинку засмотрелась...ни сморчков, ни спаржи! Пойду схрумаю огурец!
trio_mia
Apr. 17th, 2010 12:15 pm (UTC)
Настя, такое интересное, что я сама не могу в это поверить, пока я не добралась до места и не увидела все своими глазами...
Скоро и у вас весенние прелести появятся!:)
(no subject) - lviza_2 - Apr. 17th, 2010 01:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Apr. 17th, 2010 02:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lviza_2 - Apr. 17th, 2010 06:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Apr. 17th, 2010 07:04 pm (UTC) - Expand
olala60
Apr. 17th, 2010 12:01 pm (UTC)
Я тебе на всякий случай сообщаю, что из Дублина все рейсы отменены до вторника. А ирландская метеослужба ошибается редко. Может, в нашу сторону всю пыль отнесет. А я размечталась, ты Германию на Ирландию променяешь, я обрадуюсь, встряхнусь, оживу, начну читать и писать. Котят бы тебе показала, они потешные. С одним мы сегодня уже расстались, будет столичным ирландским котом.
Пока я не стала работать в Ирландии у меня в гардеробе никогда не было ни черных брюк, ни черных туфель на устойчивой подошве. :)
trio_mia
Apr. 17th, 2010 12:19 pm (UTC)
Подожду до понедельника, а там в крайнем случае не машине рвану.
В Ирландию бы с радостью, но совсем не по пути пока... Вот в Лондоне буду в мае, но только 3 дня, а потом я снова в Будапеште очень нужна!)))
Лучше вы к нам!;)
anke_anke
Apr. 17th, 2010 12:22 pm (UTC)
Обидно как :-((( Но, может, развеется еще облако? Удачи!
trio_mia
Apr. 17th, 2010 12:27 pm (UTC)
Ань, я молчала как партизан о своих планах - как бы не сорвалoсь задуманное...
Нy a коли все же сорвалoсь, делюсь, теперь уже все равно.))
Доберусь до Байерсбронна все равно! Очень хочу!
(no subject) - anke_anke - Apr. 17th, 2010 12:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Apr. 17th, 2010 12:37 pm (UTC) - Expand
koa_latam
Apr. 17th, 2010 12:50 pm (UTC)
Ой! Сморчки!!! Сколько же лет я их не видела, не говоря уже о том, чтобы поесть!
Удачи тебе, Мариша!:)
trio_mia
Apr. 17th, 2010 01:09 pm (UTC)
Я тоже за все годы в Лат.Ам. ни разу не видела, поэтoму и радуюсь, как дитя, когда снова открываю для себя прелести жизни в Европе!:)
Спасибо, Оль, надеюсь, что прорвемся! :)
spb_zaika
Apr. 17th, 2010 01:14 pm (UTC)
Вулкан все-таки стихия,он не специально:)
А вот я собралась в Финляндию 25-го апреля,уже списалась с гостиницей,время освободила,а у нас...забастовка финских таможенников!
И если российскую таможню я пройду,то ставить финский штамп в паспорт мне нужно будет в Хельсинки,а этот не по дороге.Так что пришлось все отменить.
trio_mia
Apr. 17th, 2010 10:55 pm (UTC)
Трудно себе представить, что где-то есть ещё таможеники, которые к тому же и бастуют!
(no subject) - spb_zaika - Apr. 18th, 2010 03:19 am (UTC) - Expand
allaboutan
Apr. 17th, 2010 01:20 pm (UTC)
"Хочешь насмешить Бога - расскажи ему о своих планах"
Спаржа и сморчки очень хорошо получились на фото, прям улыбаются-))
trio_mia
Apr. 17th, 2010 11:00 pm (UTC)
Похоже, что полмира Господу о своих планах поведало!)))
Об"екты для фото очень уж кокетливые, их каким боком ни поверни - все хорошо!
rileka
Apr. 17th, 2010 01:31 pm (UTC)
с таким позитивом написала, улыбаюсь:))
особенно нежно о муже "а вдруг ты в него влюбишься!)))"
у меня такой же:)
trio_mia
Apr. 17th, 2010 11:03 pm (UTC)
Муж знает, что вообще-то он - вне конкуренции, но вот мишленовские звезды могут меня ослепить!)))
awariya
Apr. 17th, 2010 01:35 pm (UTC)
ммм,Штуттгарт,один из моих любимых городов.Поснимайте,если время будет,потом покажете,понастальгирую.Удачи в работе и скорейшего вылета и мягкой посадки.
trio_mia
Apr. 17th, 2010 11:05 pm (UTC)
В Штуттгарт только прилетаю, а потом еду дальше, в Байерсбронн - это совершенно уникальный город, потом напишу обо всем и о нем.
ludasandy
Apr. 17th, 2010 02:11 pm (UTC)
Марина, надеюсь,что ты доберешься до нужного места)
А у меня Вена сорвалась, надо было на 2 дня слетать по делам.
trio_mia
Apr. 17th, 2010 11:10 pm (UTC)
Ой, Люда, а я-то как надеюсь...
А я в Вену не летаю - от нас 3 часа на поезде!))) И ты могла бы так: лететь в Будапешт (здесь аэропорт открыт, на Москву самолеты летают), а отсюда ту-туууу.:)
miss_kamille
Apr. 17th, 2010 04:06 pm (UTC)
daa, Stuttgart o4en horosh! ia kak raz sei4as tut.
zhelau vam, 4tobi vse vashi plani osushestvilis! priatnogo vremiapreprovozhdenia v Stuttgarte!
budu s neterpeniem zhdat vashih rasskazov :)
trio_mia
Apr. 17th, 2010 11:12 pm (UTC)
Спасибо, обязательно все подробно расскажу!
А еду я в Байерсбронн - это гастрономическая Мекка Германии. :)
katrinn
Apr. 17th, 2010 04:51 pm (UTC)
Ой, Марина, надеюсь, что тучи над нашим Будапештом вскоре рассеятся! Точнее, вулканическая шелоуха. А то мы 26-го к вам собрались :)
А я в прошлую поездку накупила книг по венгерской кухне - конечно же, малую поваренную Гунделя и еще парочку. Знаю магазинчик на Ваци, где они на русском языке продаются. Так теперь варю суп халасло чуть ли не каждый день (благо, паприкой запаслась во всех видах) - ностальгирую по Венгрии :) Судачка вот сегодня купила. Понятное дело, московский - это не балатонский. Но все же..
Хочу в этот раз котелок подвесной прикупить - как в ресторанах венгерских иногда подают. С ним суп совсем по-другому поедается.

Желаю добраться до Штутгарта и выведать все секреты высокой кухни. А про сморчки расскажешь? А то я их ни разу не готовила
trio_mia
Apr. 17th, 2010 11:16 pm (UTC)
Катрин, Будапешт открыт, на Москву вылеты есть - это Европа закрыта!
Будешь в Будапеште - позвони, можeт пересечeмся хоть на кофе. Я к тому времени уже вернусь.
Сморчки - наркотик, почти как трюфели. )))
(no subject) - katrinn - Apr. 18th, 2010 04:27 am (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 52 comments — Leave a comment )

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com