?

Log in

Приветствие

Дорогие новые френды, приветствуем вас у нас в журнале!
Как вы уже, наверное, поняли, ведем мы его вдвоем - Инна (юпик с собачкой) и Марина (milonga). К каждой из нас можно обращаться на "ты", при условии, конечно, что и мы знаем имя собеседника. :)
Из всех наших интересов выкристаллизовались два основных: кулинария и путешествия, об этом мы  и пишем.
Надеемся, что вы не ошиблись адресом и вам будет с нами интересно.


А здесь каталоги наших рецептов, будем стараться  пополнять их по мере сил и возможностей.

ЛетоГалета

Никогда не обращала внимания на галеты. Хотя встречала много вкусных фото, к тому же, в одном сообществе прошел фантастический флешмоб по галетам, а  я все еще раздумывала печь или не печь? Мне казалось, что это совсем не мое.
До тех пор, пока на одном американском сайте не промелькнул совершенно потрясающий рецепт. И я сдалась.
Погуглила, почитала поискала. Сделала несколько галет и хотя авторы писали, что это супер и "самая вкусная", все прошло мимо меня. Напишу только о тех, которые действительно понравились не только мне. Все рецепты опробованы и не раз, так что отвечаю, что это действительно надо печь, пока лето, пока есть нормальные овощи.

Смешанный ягодный пирог - галета

У кого еще в морозилке остались прошлогодние замороженные ягоды от которых вы до сих пор не можете избавиться? Эта галета помогла мне освободить мою морозилку до дна. И очень вкусно это сделала. Здесь возможно любое сочетание ягод и фруктов - яблоки, ревень, ежевика, малина, клубника, черника - все подойдет. Часто такой пирог называют "bumbleberry"( дословно перепутанные ягоды) - что-то типа ералаша.
Получается галета с тонкой корочкой теста, богатая начинкой, да еще с тонкой карамельной корочкой. Я слегка недодержала, побоялась, что сгорит. Фото  от первой выпечки.



Read more...Collapse )

Black Thai

Тайская кухня одна из самых популярных и вкусных в мире. Те, кто отправляется на отдых  в Таиланд, едут туда не только за морем и солнцем, но и за прекрасной едой.
Зачем же так далеко ездить? Когда это все можно попробовать в Москве в ресторане Black Thai.



и рецеп жареного риса по-тайскиCollapse )
"Воронеж" становится сетью.
Вернее, сетью становится первый этаж, закусочная ресторана "Воронеж" на Пречистенке. Новый проект А. Раппопорта на Большой Дмитровке, тот же бренд-шеф Сэбби Кэньон из Австралии, который возглавляет первый одноименный ресторан.
Отличное месторасположение, великолепная еда  из первоклассных  локальных продуктов, удобные и комфортные два зала, отдельный кабинет и небоьшая летняя веранда (16 мест), всего 130 мест, а так же узнаваемый стильный и фантастически прекрасный дизайн от сестер Сундуковых - полный набор составляющих  для того, чтобы ресторан сразу стал одним из самых посещаемых мест.  К тому же,  очень привлекательные и демократичные цены, что совсем немаловажно.





Read more...Collapse )
Давно уже пишу не только здесь в ЖЖ. Как-то все расползлись то ли от жары, то ли от лени. Так что меня можно теперь найти и там.

https://www.facebook.com/profile.php?id=100004359138551
  Антохина Инна


Мотокросс - Маленькие монстры
И вот последняя запись. Егор под номером 117.

Tags:

Территория, придуманная двумя успешными бизнесменами и рестораторами, Илиодором Марачу и Александром Каном, уже существует в True Cost Bar@Grill и пришлась по душе гостям - в заведении полный аншлаг - с  первых дней открытия бар  пользуется огромной популярностью и еле справляется с наплывом посетителей. Поскольку сама система  "честная цена" запатентована, владельцы задумали создать сеть ресторанов  True Cost.
И уже новый  проект перенесли в центр города - в рестобаре "Прожектор" под него выделен специальный зал.
Суть заключается в том, что гости покупают браслет, который  с 12 до 17 часов  стоит 250 рублей, а далее - 750 рублей, дающий доступ в зал. Цена браслета и является прибылью заведения. А дальше, все что вы закажете на этой территории оплачивается по себестоимости продукции. Причем, как в аптеке, цены рассчитываются вплоть до копеек и они гостей приятно удивят. Дешевле, чем здесь, просто не бывает.


3-2.jpg

Read more...Collapse )
Когда-то Покровка была "царской дорогой", по ней царь ездил навещать свои села по пути в Кремль. Улица  активно застраивалась состоятельными людьми города. Большая удача, что до сих пор сохранилось множество домов дореволюционной застройки, храмов и памятников архитектуры. После реконструкции Покровка  "ожила" и стала одной из красивейших улиц Москвы.
Не случайно, что ресторан Extra Virgin открылся именно здесь: дровяная печь, гриль на углях, хлеб, который пекут тут же, и вино, много вина - все, как в старые добрые времена.


Read more...Collapse )
Кому-то я обещала рецепт.
Котлеты мы жарили на МК Ольги Сюткиной и Маши lunetta_mama по рецепту Маши. У меня рецепт еще от бабушки. И как  оказалось, что фарш для них мы делаем, практически, одинаково. Ну, совсем незначительные изменения. Так что я даю свой рецепт. И еще, я к ним подобрала соус, который подсмотрела в одном очень крутом ресторане русской кухни. Там его делали в грилованой рыбе. Здесь он идеально подошел и готовить его очень легко.



Read more...Collapse )
Веранда в Воронеже, это четвертый, последний этаж, расположенный на крыше ресторана, откуда открывается захватывающий вид на Храм Христа Спасителя, на Остоженку с высоты птичьего полета. Само здание старинное - изящный и хорошо сохранившийся особняк  конца XVIII века.


35.jpg



Read more...Collapse )

Смузи с зеленым чаем

Смузи (smoothie) (от англ. smooth — «однородный, мягкий, приятный»)— густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод или фруктов с добавлением сока или молока. (Векипедия)




Read more...Collapse )

Profile

trio
trio_mia
trio_mia

Latest Month

August 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com